Пудинга се приготвя по указание и се остава да изстине, покрит с прилепнало найлоново фолио, за да не хване коричка. Разбива се сметаната на сняг, пудинга се разбива с тел и му се добавя сметаната, като се бърка внимателно. Натрошава се кекса, разпределя се в чаши, накапва се с еспресо и бренди, слага се от пудинга, от нарязаните на ситно кубчета ягоди (евентуално и захар), пак от пудинга. Слага се за няколко часа в хладилник. Преди сервиране се поръсва с какао.

* Ако е за деца, се сварява чаша какао и се напоява с него, вместо с еспресо и алкохол.