Ягодово тирамису без алкохол
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 101 готвача |
Снимката е добавена от wunderzeichen
Необходими продукти
- • 1 кг ягоди
- • 500 г сирене Маскарпоне
- • 200 г бита сметана
- • 200 г пълномаслено кисело мляко
- • 160 г пудра захар
- • 1 бр. лимон
- • 1 бр. портокал
- • 400 г лейдифингърс, амарети, бишкоти или други бисквити от този тип
Начин на приготвяне
Измийте ягодите и ги подсушете. Около половината от ягодите нарежете на ситно, добавете прясно изстискания лимонов сок, 60 г пудра ьахар и разбийте с пасатор до получаване на ситна каша (пюре). Останалата част от ягодите се нарязва на филийки и се оставя настрана. Маскарпоне, киселото мляко, останалата пудра захар и прясно изстисканият портокалов сок се разбива с миксер и към получената смес се прибавя предварително разбитата сметана.
В стъклена купа (ако нямате такава - каквато имате) започват да се редят избраните от вас сорт бисквити, след това слой от пюрираните ягоди, полученият крем Маскарпоне и филийките от Ягоди. И така до свършване на продуктите, като се завършва с крем Маскарпоне. За украсата използвайте фантазията си. След приготвянето, оставете за 1 час в хладилник.
* В моята рецепта използвах бисквити лейдифингърс.
* Време за приготвяне: 30 минути.
* В зависимост от сезона тирамису може да се приготви с пресни малини или къпини. През зимата могат да се използват замразени плодове.
В стъклена купа (ако нямате такава - каквато имате) започват да се редят избраните от вас сорт бисквити, след това слой от пюрираните ягоди, полученият крем Маскарпоне и филийките от Ягоди. И така до свършване на продуктите, като се завършва с крем Маскарпоне. За украсата използвайте фантазията си. След приготвянето, оставете за 1 час в хладилник.
* В моята рецепта използвах бисквити лейдифингърс.
* Време за приготвяне: 30 минути.
* В зависимост от сезона тирамису може да се приготви с пресни малини или къпини. През зимата могат да се използват замразени плодове.
Рецептата е добавена от wunderzeichen на 8 Март 2011 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '11 [Десерти] |
Още рецепти за:
Сладкиши ⋅ Сладкиши с ягоди ⋅ Сладкиши с горски плодове ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Тирамису ⋅ Торти и сладкиши с бишкоти ⋅ Десерти с маскарпоне
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 12 Meri_Popins | Аз бих топила в ром. С ягодите е много вкусно. | 28 Май 2019 |
снимки от ronicat [Изпробвал рецептата] |
24 Апр 2019 | |
# 11 ronicat [Изпробвал рецептата] | Леко видоизмених рецептата. Наместо коселото мляко добавих заквасена сметана. Понеже тирамису без кафе не е тирамису за мен, то ги топвах само от едната страна, така че вкусът да не е толкова силен, както при нармалният десерт. Ягодите нарязах на филийки. Сглобявах в кръгла форма с бишкоти Савоярди- ред напоени бишкоти, ред крем, поръсено какао, отново бишкоти, крем, какао, нарязаните ягоди (около 250-300гр)и повтаряме като първият ред като пропускаме какаото. Украсих с останалите ягоди и ментови листенца. Чудесен вкус и визия се получиха. [Изпробвана] | 24 Апр 2019 |
# 10 gkostova04 | Спазих рецептата много точно, единствено количеството бишкоти намалих - в моята тава се събраха около 300-350 г. Десерта престоя в хладилкин 7 часа и бишкотите все още бяха леко хрупкави. На следващата сутрин бяха омекнали съвсем. Получи се нелош сладкиш, но крема е тежък, а ягодовия вкус се губи. Както и с тирамисуто, бих заменила сметаната с белтъци на пяна. Също така бих добавила и ванилия или малко ликьор за аромат. | 11 Мар 2016 |
# 9 evterpi | а бишкотите не се ли напояват предварително, не остават ли сухи? Или самото пюре върши таз работа? | 16 Май 2013 |
снимки от elito789 [Изпробвал рецептата] |
15 Фев 2012 | |
# 8 elito789 [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта, направих я с половината от посочените продукти и пак не стана малко, точно ни стигна за вечерята на свети Валентин без да преяждаме [Изпробвана] | 15 Фев 2012 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
29 Май 2011 | |
# 7 Elti [Изпробвал рецептата] | Стана разкошен десерт, въпреки, че замених сиренето маскарпоне с филаделфия. Много бързо свърши и на снимката е последното спасено от мен парче [Изпробвана] | 29 Май 2011 |
# 6 wunderzeichen [Автор на рецептата] | Благодаря Ви за лъскаещите Коментари! Aliana, половинката беше очарована . lady_Lana, опиташ ли - спиране няма . Elti, правилно улавяш символиките : P. darina_kedikova, за ягодите имаш право, но за празника не ми дойде друго на ум, жалко че 8-ми Март не е през Юли . desislava_pm, на такава вкусотийка ще трябва да се сдържаш, че калорийките вътре не са никак малко Трябва да я опитате на всяка цена. Препоръчвам я лично! | 10 Мар 2011 |
# 5 desislava_pm | Браво и от мен! Не можах да се сдържа щом видях снимките и прочетох рецептата. Перфектно е всичко, а и тооолкова вкусно! | 9 Мар 2011 |
# 4 darina_kedikova | Чудесен сладкиш, браво Христо! Много ми допадна и реших да се включа в поздравленията. Ще го приготвя и аз, само мъничко ще изчакам да се появят българските пресни ягоди, че тези на пазара сега не ми вдъхват доверие. Изобщо, Христо ни изненадва напоследък с много приятни рецепти, а и снимките му - едни такива - подканящи да опиташ ястията. Още веднъж - поздравления! | 9 Мар 2011 |
снимки от wunderzeichen [Автор на рецептата] |
8 Мар 2011 | |
# 3 Elti [Изпробвал рецептата] | Много хубава, свежа, лека и вкусна рецепта (май долавям някаква скрита символика ;-). А картичката е супер (исках да кажа снимката) :-) Благодаря! | 8 Мар 2011 |
# 2 lady_LANA | Поздравления и от мен, Христо Със сигурност ще се опита скоро | 8 Мар 2011 |
# 1 Aliana | Браво, Ицо! Много оригинална и свежа рецепта. А пък оформянето - супер! Точно за празника. Предполагам, че твоята половинка много се е зарадвала. | 8 Мар 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.