Обелват се ябълките и се изчистват от семето. Пълнят се с орехи, захар и малко масло. Завиват се с фолио и се опичат. Оставят се така 2 дни. След това се отвиват и заливат с крем, приготвен от млякото, жълтъците, нишестето и ванилията. Гарнират се отгоре със сметана.