Юфката се сварява в подсолена вода. Спанакът и лукът се измиват и нарязват след това се задушават в малко мазнина и се смесват с юфката. Добавя се натрошеното сирене. Получената смес се изсипва в намазнена тавичка, слага се да се затопли във фурната, след което се залива с разбитите яйца и мляко. Малко преди да е готово, ястието се поръсва с настърган кашкавал и се допича.