Юфката се сварява в подсолена вода, отцежда се и се смесва с половината масло. В тавичка, намазана с част от маслото и наръсена с галета, се изсипва половината юфка и се поръсва с надробеното сирене. Отгоре се разстила втората половина от юфката и се залива с разбитите заедно с млякото и щипка сол яйца. Наръсва се настърганият кашкавал, смесен с малко галета, и се слага останалото масло, нарязано на тънки парченца. Пече се в умерена фурна 30 минути. Поднася се топла.