Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадовата торта на мама
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 72 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За блата:
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване60 г какао
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. маргарин (150 г)
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. сода за хляб
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. ванилова есенция
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10 с.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруване6 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. есенция
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г шоколад
Начин на приготвяне
Първо брашното и какаото се пресяват, слагат се в дълбок съд, добавя се солта и се разбъркват. Второ - в купа се сипват омекналият маргарин и захарта, разбърква се с миксер на ниска скорост около 2-3 минути и се прибавят едно по едно яйцата, като след всяко разбиването трае около 2 минути. Трето - малко по малко към маргарина и захарта се добавят брашнено-какаовата смес и смесеното със содата кисело мляко, като се редуват. Разбива се на ниска степен около 5 минути и се ароматизират с ваниловата есенция. Четвърто - сместа се изсипва в покрита тава с хартия за печене, в желаната от вас форма. Пече се около 20-30минути при температура 160-180 градуса.

За крема: разбиват се яйцата, захарта, брашното, солта и 100 мл от прясното мляко до получаване на крем. Останалото прясно мляко се кипва. Горещото мляко се изсипва на тънка струя към крема до хомогенизиране. След това се изсипва в чист съд и се вари до сгъстяване (крема се разбърква постоянно). Оттегляте крема от котлона и прибавяте маслото и шоколада, след това разбивате докато се разтопят.

Блатовете се разполовяват и върху всеки се нанася слой от крема. По желание се декорира и се оставя няколко часа да престои преди да се сервира.
Рецептата е добавена от cvetito95 на 5 Ноември 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
Снимка 4 29 Яну 2015
снимки от
iuleto
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 3 10 Фев 2014
# 1
iuleto
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Стана много вкусна :)
[Изпробвана]
10 Фев 2014
снимки от
cvetito95
майстор с шприц
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Ное 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.