Филиите бял хляб се нарязват на малки кубчета и се запържват в маслото. Долива се месният бульон, добавя се смеленият кимион и се оставя да ври 10 минути на слаб огън. Прибавят се млякото смесено със сметаната, супата се сваля от огъня и при непрекъснато бъркане в нея се изсипва настърганото сирене. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Сервира се гореща, поръсена с магданоз.