Натрошеният сухар се залива с прясното мляко и се оставя да омекне. С миксер се разбиват пасираната извара, яйцата, захарта, настърганата кора на лимона и ванилията. В намазана с масло тавичка се слага сухар, в средата сместа, над нея отново сухар. Най-отгоре се слага маслото, нарязано на парченца и се пече на умерена фурна до порозовяване. Наръсва се с пудра захар.