Шаран с кафяв сос
Необходими продукти
  • • 1 бр. шаран
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 2 колелца лимон
  • • 3/4 ч.ч. (150 мл) червено вино
  • • 1/2 глава кромид лук
  • • 60 г масло
  • • 60 г сланина
  • • 4 с.л. (40 г) брашно
  • • черен пипер
  • • сол
  • • оцет
Начин на приготвяне
Шарана се нарязва на малки парченца, поставя се в съд с лимоновите колелца и дафиновия лист, посолява се, поръсва се черен пипер, залива се с виното и оцет и сместа се оставя да престои 4 часа. Прави се червена запръжка от маслото и брашното, прибавят се ситно нарязания лук и нарязаната на кубчета сланина, изпържва се, залива се със соса от шарана и вода и се възварява. Вари се до получване на гъст сос. Прибавя се шарана и се задушава във фурна, докато шаранът омекне. Поднася се с варени картофи.

Рецептата е добавена на 8 Април 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.