Чомлек по овчарски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 8 изпробвана
Любима на 466 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от magi71
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • • 1 кг свинско месо
  • • 3 глави лук
  • • 1 глава чесън
  • • 2 бр. моркови
  • • 500 г гъби
  • • 300 г пресен колбас
  • • 500 г картофи
  • • 1 ч.л. чубрица
  • • 1 ч.л. червен пипер
  • • черен пипер
  • • магданоз
  • • сол на вкус
  • • 1 ч.ч. бяло вино
  • • 100 мл олио
Начин на приготвяне
Месото се реже на хапки и се осолява леко. В дълбока купа се нарязват лукът, чесънът, морковите - на колелца, гъбите на ивички, колбасът на кубчета, картофите - също на кубчета , като се разбъркват хубаво с чубрицата, червения и черния пипер и магданоза. Дъното на намаслен гювеч се нареждат ред месо, ред от сместа, като се завършва със смес. Всичко се залива с бялото вино, олиото и 150 мл вода. Похлупва се и се пече в умерена фурна 1 час.

Рецептата е добавена от magi71 на 28 Януари 2009 г.
Източник: сп.Вкусотии в чинии,Цветана Сандова
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 22
pul
аматьор с виличка
Дааа, може би е вкусно но нека Маги да смени името на тази рецепта защото в Чомлек по овчарски няма картофи и се прави в калено гърне с похлупак като се запечатва с тесто! В домашни условия/на фурна се пече на слаба фурна 4 часа а за истинския Чомлек по овчарски се е слагало не само свинско а различни меса и след това се е изкопавала дупка в земята поставяли са гърнето и заривали дупката а отгоре са запалвали огън и огъня е горял 8 часа! Чак след тези 8 часа са разравяли дупката, вадели гърнето иии ако някой от четящите е опитвал този елексир, нека след като опита да пише тук! Аз съм го правил, за жалост само веднъж в земята и няколко пъти във фурна!30 Юни 2020
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 21 Ное 2014
# 21
carskodete
виртуоз с тиган
Ще го приготвя в най-скоро време..изглежда много вкусноо :)29 Окт 2014
# 20
galia_1
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Много вкусен гювеч!
[Изпробвана]
29 Окт 2014
# 19
marche
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Мммм вкусотия...
[Изпробвана]
24 Сеп 2014
# 18
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И аз много харесвам тази рецепта, благодаря!31 Яну 2014
# 17
elenka72
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Поздравления! Много вкусен гювеч.
[Изпробвана]
11 Яну 2014
# 16
nadali
готвач с точилка
Маги, май ще стана готвач благодарение на теб!4 Дек 2013
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 7 Юли 2013
# 15
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вкусен гювеч!
[Изпробвана]
7 Юли 2013
# 14
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Хареса ни, поздравления! :)
[Изпробвана]
12 Дек 2012
# 13
fendi
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Страхотно манджорно! :P
[Изпробвана]
27 Окт 2012
# 12
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
miroslava123, публикувала съм рецептата както я е написала авторката. Иначе аз смесих всички продукти, което се вижда от снимките ми :)2 Фев 2011
# 11
miroslava123
магьосник в кухнята
Никъде не се споменава кога се слагат картофите? Предполагам, че и те се редят с месото и зеленчуковата смес?31 Яну 2011
# 10
maia_corni
виртуоз с тиган
Уха, изглежда много вкусно!28 Ное 2009
# 9
i_gencheva62
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за чудесната рецепта! Използвах сръбска наденица. Много вкусно стана...
[Изпробвана]
16 Юли 2009
# 8
siagrus
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно ястие. Поздравления! Благодаря за рецептата :)
[Изпробвана]
10 Мар 2009
# 7
siagrus
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Още днес ще го пробвам :)9 Мар 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 5 30 Яну 2009
# 6
hristiana
виртуоз с тиган
Маги, много ще е вкусно и тези дни ще го направя. БЛАГОДАРЯ за хубавата рецепта.30 Яну 2009
снимки от
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 28 Яну 2009
# 5
kami
магьосник в кухнята
Маги пак ме изненада с вкусна рецепта. В любими е!28 Яну 2009
# 4
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ти Веси!28 Яну 2009
# 3
BABY
магьосник в кухнята
ЕЕ.. Маги :) Със всяка вкусна рецепта трябва и по една диета да пишеш, че... само вкуснотии пращаш дето не може да им се устои :)28 Яну 2009
# 2
magi71
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Използвах варена наденица - македонска, но я обелих преди да я нарежа. Мисля че ще стане и с хамбургски салам.28 Яну 2009
# 1
milendani
майстор с шприц
Пресен колбас в смисъл сурова наденица или като хамбургски? иначе всичко което обичам е в рецептата.28 Яну 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.