 |
|
Чомлек по овчарски
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 8  Любима на 467 готвача  |  |
Снимката е добавена от magi71
Необходими продукти
- • 1 кг свинско месо
- • 3 глави лук
- • 1 глава чесън
- • 2 бр. моркови
- • 500 г гъби
- • 300 г пресен колбас
- • 500 г картофи
- • 1 ч.л. чубрица
- • 1 ч.л. червен пипер
- • черен пипер
- • магданоз
- • сол на вкус
- • 1 ч.ч. бяло вино
- • 100 мл олио
Начин на приготвяне
Месото се реже на хапки и се осолява леко. В дълбока купа се нарязват лукът, чесънът, морковите - на колелца, гъбите на ивички, колбасът на кубчета, картофите - също на кубчета , като се разбъркват хубаво с чубрицата, червения и черния пипер и магданоза. Дъното на намаслен гювеч се нареждат ред месо, ред от сместа, като се завършва със смес. Всичко се залива с бялото вино, олиото и 150 мл вода. Похлупва се и се пече в умерена фурна 1 час.
Рецептата е добавена от magi71 на 28 Януари 2009 г.
Източник: сп.Вкусотии в чинии,Цветана Сандова
Източник: сп.Вкусотии в чинии,Цветана Сандова
Още рецепти за:
Ястия със свинско месо ⋅ Свинско с картофи ⋅ Свинско с гъби ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Ястия с картофи ⋅ Ястия с гъби ⋅ Гювеч ⋅ Българска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 С повече гъби и допълнение - соев сос. |
26 Май 2025 |
| # 23 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Любимо ястие! Този път гъбите са повече от даденото количество.  | 26 Май 2025 |
| # 22 pul  | Дааа, може би е вкусно но нека Маги да смени името на тази рецепта защото в Чомлек по овчарски няма картофи и се прави в калено гърне с похлупак като се запечатва с тесто! В домашни условия/на фурна се пече на слаба фурна 4 часа а за истинския Чомлек по овчарски се е слагало не само свинско а различни меса и след това се е изкопавала дупка в земята поставяли са гърнето и заривали дупката а отгоре са запалвали огън и огъня е горял 8 часа! Чак след тези 8 часа са разравяли дупката, вадели гърнето иии ако някой от четящите е опитвал този елексир, нека след като опита да пише тук! Аз съм го правил, за жалост само веднъж в земята и няколко пъти във фурна! | 30 Юни 2020 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
 |
21 Ное 2014 |
| # 21 carskodete  | Ще го приготвя в най-скоро време..изглежда много вкусноо | 29 Окт 2014 |
| # 20 galia_1  [Изпробвал рецептата] | Много вкусен гювеч! [Изпробвана] | 29 Окт 2014 |
| # 19 marche [Изпробвал рецептата] | Мммм вкусотия... [Изпробвана] | 24 Сеп 2014 |
| # 18 magi71 [Автор на рецептата] | И аз много харесвам тази рецепта, благодаря! | 31 Яну 2014 |
| # 17 elenka72 [Изпробвал рецептата] | Поздравления! Много вкусен гювеч. [Изпробвана] | 11 Яну 2014 |
| # 16 nadali  | Маги, май ще стана готвач благодарение на теб! | 4 Дек 2013 |
| снимки от viliya [Изпробвал рецептата] |
 |
7 Юли 2013 |
| # 15 viliya [Изпробвал рецептата] | Вкусен гювеч! [Изпробвана] | 7 Юли 2013 |
| # 14 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Хареса ни, поздравления! [Изпробвана] | 12 Дек 2012 |
| # 13 fendi [Изпробвал рецептата] | Страхотно манджорно!  [Изпробвана] | 27 Окт 2012 |
| # 12 magi71 [Автор на рецептата] | miroslava123, публикувала съм рецептата както я е написала авторката. Иначе аз смесих всички продукти, което се вижда от снимките ми | 2 Фев 2011 |
| # 11 miroslava123 | Никъде не се споменава кога се слагат картофите? Предполагам, че и те се редят с месото и зеленчуковата смес? | 31 Яну 2011 |
| # 10 maia_corni | Уха, изглежда много вкусно! | 28 Ное 2009 |
| # 9 i_gencheva62 [Изпробвал рецептата] | Благодаря за чудесната рецепта! Използвах сръбска наденица. Много вкусно стана... [Изпробвана] | 16 Юли 2009 |
| # 8 siagrus [Изпробвал рецептата] | Много вкусно ястие. Поздравления! Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 10 Мар 2009 |
| # 7 siagrus [Изпробвал рецептата] | Още днес ще го пробвам | 9 Мар 2009 |
| снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
 |
30 Яну 2009 |
| # 6 hristiana | Маги, много ще е вкусно и тези дни ще го направя. БЛАГОДАРЯ за хубавата рецепта. | 30 Яну 2009 |
| снимки от magi71 [Автор на рецептата] |
    |
28 Яну 2009 |
| # 5 kami | Маги пак ме изненада с вкусна рецепта. В любими е! | 28 Яну 2009 |
| # 4 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ти Веси! | 28 Яну 2009 |
| # 3 BABY | ЕЕ.. Маги Със всяка вкусна рецепта трябва и по една диета да пишеш, че... само вкуснотии пращаш дето не може да им се устои | 28 Яну 2009 |
| # 2 magi71 [Автор на рецептата] | Използвах варена наденица - македонска, но я обелих преди да я нарежа. Мисля че ще стане и с хамбургски салам. | 28 Яну 2009 |
| # 1 milendani | Пресен колбас в смисъл сурова наденица или като хамбургски? иначе всичко което обичам е в рецептата. | 28 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.