Ако се сервира с ориз се сварява ориза с малко сол в 1 - 1 и 1/2 ч.ч. вода, докато омекне и поеме водата. В същото време в тиган се загрява зехтина и се запържва каймата за 5 минути, слага се нарязания на ситно лук и се запържва с каймата. Добавят се сол, едро смлян лют червен пипер и лютите чушки, сос табаско - трябва да се внимава с него защото е много лют. Добавят се доматите заедно със сока и ястието се оставя да ври за около 10 минути. Слагат се боба и чесъна и се задушават за 15 минути. Сервира се в дълбока чиния, от едната страна ориз или хлебче, от другата кайма. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и отстрани се на кръст се слага червена и зелена люта чушка.