В голям буркан от 3 л се редят плодовете на пластове, като се започва с първите за годината, ягоди. Идеално измити се нареждат на два реда, наръсват се със захар, около 2 с.л. и се покриват се ром. Съдът се затваря с капачка. Така се процедира със всички следващи плодове, като големите се нарязват на парчета. Съдът се съхранява на тъмно. Завършва се с грозде и дюли. Към ноември ромът е станал на ликьор.
Плодовете се предлагат в чинийка, използват се за сладкиши, торти.
Ликьора е много хубав, става също за кремове, сорбети, разреден със сода, за коктейли, за печене.

По желание могат да се сложат листа индрише.