Царевичен хляб
Рейтинг: Сложност: Любима на 9 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • 2 ч.ч. брашно
- • 2 ч.ч. царевично брашно
- • 250 мл прясно мляко
- • 1 с.л. мед
- • 11 г суха мая
- • 1 ч.л. сол
- • 30 г масло
- • олио - колко поеме
- • 2 бр. яйца
Начин на приготвяне
Затопляме прясното мляко слагаме мед и маята и ги оставяме да шупнат, през това време пресяваме брашното и го смесваме с царевичното брашно, правим кладенче и слагаме солта, 1 яйце, разтопеното масло, добавяме шупналата мая и месим меко гладко тесто. Постепенно добавяме и олио по малко колкото поеме - но не повече от 100 мл. Оставяме го да втасва.
Разделяме тестото на 2 равни части и една отделно малка част. От двете равни части правим отделни кочани като царевица, оформяме я хубаво и намазваме леко с олио и правим леки прорези за да образуваме зрънцата на царевицата, след което с малко сито поръсваме с брашно. От малкото тесто което сме оставили го разточваме за да стане като кърпа и да завием оформения кочан и да за прилича на истинска царевица.
Разбиваме един жълтък с малко олио и прясно мляко и намазване вече готовите хлебчета, печем на умерена фурна около 30 минути.
* Идеята за оформяне я взех от Снежана Костова.
Разделяме тестото на 2 равни части и една отделно малка част. От двете равни части правим отделни кочани като царевица, оформяме я хубаво и намазваме леко с олио и правим леки прорези за да образуваме зрънцата на царевицата, след което с малко сито поръсваме с брашно. От малкото тесто което сме оставили го разточваме за да стане като кърпа и да завием оформения кочан и да за прилича на истинска царевица.
Разбиваме един жълтък с малко олио и прясно мляко и намазване вече готовите хлебчета, печем на умерена фурна около 30 минути.
* Идеята за оформяне я взех от Снежана Костова.
Рецептата е добавена от petqanabel на 25 Октомври 2014 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 petqanabel [Автор на рецептата] | в една кулинарна група го видях от една жена, посочила съм и името Снежана Костова, много вкусни станаха | 26 Окт 2014 |
# 3 steffanell | Петя, много красиви и оригинални хлебчета, браво.. | 26 Окт 2014 |
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | еми оформянето стана добре, само че трябваше да ги направя по малки да са точно като кочан царевица, че така са доста големи, ама и така се изядоха веднага | 26 Окт 2014 |
# 1 AnnaJames | Прекрасно и оригинало оформление! Благодаря за рецептата! | 26 Окт 2014 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
25 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.