Хрупкави тиквички
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Лесна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. тиквички
  • • брашно за овалване
  • • черен пипер, сол
  • • 50-100 мл олио
Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват и се режат на колелца или по дължина. Подсушават се, добавят се солта и черния пипер, като се овкусяват и от двете страни. В дълбок съд сгорещяваме 50-100 мл олио (по ваш избор, зависи колко мазнина обичате), овалваме тиквичките първо в брашното, а после преди да ги пуснем в сгорещеното олио да се пържат ги потапяме точно за 1 секунда в купа със студена вода. Така тиквичките стават изключително хрупкави и вкусни.

* По желание можете да си направите и сос, като разбъркате 4-5 с.л. кисело мляко, с 2-3 скилидки ситно накълцан чесън и копър на вкус.
Рецептата е добавена от Polinna на 1 Март 2014 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '14 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 27 Ное 2023
# 5
Slavina
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Пропуснах брашното и ги опекох в Air fryer фурна. Поръсих ги с олио, оцет и магданоз.
[Изпробвана]
27 Ное 2023
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2Снимка 3 16 Юли 2023
# 4
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес падна голямо пържене, тиквичките бяха 2, 500 кг. Аз изчаквам след посоляване на тиквичките да се отцеди водата, изправени в тава. Без черен пипер. Последователността брашно, вода - не позволява на олиото и брашното да прегори и остава бистро. :)16 Юли 2023
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 1 21 Юли 2016
# 3
Drenska
началник печка
След като овалям тиквичките с брашното ги оставям за половин час. Така брашното се овлажнява от самите тиквички и когато се пържат не пръскат и не поемат олио. Опитайте. :)4 Мар 2014
# 2
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Любимите тиквички на съпругът ми, по този начин приготвени. За соса бих добавила и 4 - 5 с. л. майонеза. Отбелязвам рецептата, като изпробвана, тъй като е приготвяна безброй пъти. :)
[Изпробвана]
2 Мар 2014
# 1
CVETETO3101
магьосник в кухнята
Наистина стават по-хрупкави, ама много пръска-а-а-а!... Наричат ги тиквички по гръцки. Успех! :)2 Мар 2014

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.