Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб *Фаворит* с брашно от нахут
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване700 г брашно от нахут, непечено
  • Добави в списъка за пазаруване100 г слънчогледово семе
  • Добави в списъка за пазаруване20 г ленено семе
  • Добави в списъка за пазаруване100 г зелени тиквички (цукини) или моркови
  • Добави в списъка за пазаруване40 г прясна мая
  • Добави в списъка за пазаруване15 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. оцет
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл топла вода
  • Добави в списъка за пазаруванезелени подправки, свежи или сушени
Начин на приготвяне
Слънчогледовото семе се запича в сух тиган. Малко преди края се добавя лененото семе и също се запича за кратко.
В купа се смесват брашното, слънчогледовото и лененото семе, бакпулвера и солта. Отделно във водата се размива маята, добавят се оцета и зехтина. Настъргват се цукините (морковите), смесват се със зелените подправки и се слагат при сухите съставки. Бавно се прибавя мократа смес, като се бърка. Когато тестото е разбъркано добре, се покрива с мокра платнена кърпа и се оставя на топло 1 час (алтернативно в хладилника за 1 нощ).
Продълговата форма за кекс (30 см) се облицова с хартия за печене. Тестото се прехвърля във формата, заглажда се с мокра лъжица, по желание може да се намаже със зехтин.

Пече се 70 минути в загрята на 150С градуса фурна. Вади се от формата, отлепя се хартията и хлябът се оставя още 30 минути във фурната, обърнат с долната страна нагоре. Охлажда се върху решетка, преди да се нареже.

* Хлябът е подходящ за хранене при непоносимост към глутен и лактоза, тъй като не съдържа нито грам от тях. Освен това хлябът не съдържа въглехидрати и може да се употребява при low carb и slow carb - диети.
* Разделен на 15 филии, всяка филия има енергийна стойност от 205 ккал.
Рецептата е добавена от Aliana на 17 Октомври 2013 г.
Източник: с промени от http://wundergeil.blogspot.de/2013/04/favorit-brot-mit-zucchini-oder-karotte.html
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Неви, тук са 42 г :) Но вчера го правих и със суха мая, която си смесих със сухите съставки - всичко ок.24 Окт 2013
# 1
xevi
шеф на кухнята
Рали, кубчето ти прясна мая 40 г ли е?24 Окт 2013
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 17 Окт 2013
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.