Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хляб с овесени трици
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване150 г Вечна закваска за тесто
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г вода
  • За доомесване:
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл хладка вода
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. (с връх) овесени трици
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. каменна сол
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. захар
Начин на приготвяне
Закваската се разбърква с водата и брашното. Покрива се със стреч фолио, надупчва се и се оставя на топло за няколко часа. След като удвои обема си, се смесва с продуктите за доомесване. Бърка се с миксер за около 10 минути или се меси на ръка. Оставя се да почине за 1/2 час и се премесва отново. Процедурата се повтаря още един път. Оформя се хляб и се слага в тава, застлана с хартия за печене. Покрива се с надупчено фолио, за да може да диша. Оставя се на топло, докато удвои обема си (аз го оставям цяла нощ). Преди да се сложи да се пече, хлябът се поръсва с брашно и с остър нож се правят разрези. Фурната се загрява на 220С градуса. На дъното се слага купичка с вода. След като минат 10 минути от началото на печенето, градусите се намаляват на 180С. Пече се още 30-40 минути (в зависимост от това, колко препечен искате да е хлябът). След като се извади от фурната, се увива в кърпа и се оставя да изстине върху решетка.
Рецептата е добавена от vanja на 1 Януари 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7 1 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.