Маята се смесва с хладката вода и се разбърква добре докато маята се разтвори, след което се добавят всички останали съставки. Бърка се добре с тел или лъжица докато се получи суховато, но гладко тесто.
Тестото се поставя в намазана с олио формичка за кекс с размери 25х10 см. Изчаква се да втаса, без да се покрива, докато хляба изпълни формата до 1 см под борда й.
Пече се 40 минути в предварително загрята фурна до 185-190С градуса. Хлябът е готов щом се отделя от формата.
С ръкавици съдът се обръща и потупва. Изпечения хляб се оставя да изстине и тогава се нарязва.