Фалшив заек
Необходими продукти
- • 500 г телешка кайма
- • 100 г пушена сланина
- • 3 филии бял хляб
- • 1 с.л. картофено нишесте
- • 1 глава лук
- • 2 с.л. готварска сметана
- • 2 с.л. свинска мас
- • сол, черен ппер
- • галета
Начин на приготвяне
Хляба се накисва във вода. Половина сланина се нарязва на кубчета, а останалата - на ивици. Към каймата се добавят ситно нарязания лук, отцедения хляб, кубчетата сланина, нишестето, солта, пипера и сметаната. Всичко се меси до получаването на еднородна смес. С мокри ръце се оформя тяло на заек, което се поставя в намазнена тава. Отгоре се посипва галетата и ивици сланина и се пече до получаването на кафява коричка на повърхността му. По време на печенето фалшивия заек периодично се облива с бульон или вода, за да бъде сочен. Щом се опече, се реже на порции, които се поднасят с варени картофи и задушени зеленчуци.
Рецептата е добавена от Sladka_Yordanka на 3 Февруари 2010 г.
Източник: Кулинарен Журнал
Източник: Кулинарен Журнал
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.