Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Фалафели със сусам
Необходими продукти
  • • по 1 с.л. кимион и кориандър на зърна
  • • 800 г консервиран нахут (2 консерви)
  • • 3 скилидки чесън
  • • 3/4 ч.ч. ситно нарязан пресен кориандър
  • • 1/4 ч.ч. ситно нарзан джоджен
  • • 1/2 ч.ч. ситно нарязан магданоз
  • • 1/2 глава лук
  • • 50 г брашно
  • • 1/4 ч.л. сода
  • • 1 бр. яйце
  • • 1/2 ч.ч. сусам
  • • олио за пържене
  • • сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Кимионът и кориандърът се слагат в тиган на слаб огън и се разбъркват докато започнат леко да си пускат аромата. Изчакват се да изстинат и се счукват в хаванче. С пасатор или кухненски робот се смила нахута (изцеден от сока и изплакнат) на паста. Смесват се нахута, зелените подправки, смлените кориандър и кимион, ситно нарязаните чесън и лук, сол и черен пипер. Добавят се брашното, содата и яйцето и се разбърква до хомогенна смес. Със супена лъжица се отделя от сместа, оформят се топчета (с големина на орех), които се овалват в сусам. Топчетата се нареждат в тава и се оставят за поне 1 час в хладилник, може и за цяла нощ, да се стегнат.
В тиган се загрява олио с дълбочина около 5 см и в него се изпържват фалафелите от двете страни. Отцеждат се върху кухненска хартия.

Могат да се сервират с хумус или сос с кисело мляко.
Рецептата е добавена на 18 Февруари 2010 г.
Източник: www.taste.com.au
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от lili_peniот lu4aот lu4aот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот Amirahот Amirahот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот marchela_vs
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.