Турски хляб пиде екмеги
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 13 готвача |
Снимката е добавена от petqanabel
Необходими продукти
- • около 500 г брашно
- • 7 г суха мая
- • 200 мл прясно мляко
- • 1 ч.л. сол
- • 1 ч.л. захар
- • 3 с.л. олио
- За намазване:
- • 1 бр. жълтък
- • 1 с.л. кисело мляко
- • 1 с.л. прясно мляко
- • 2 с.л. олио
- • семена по избор
Начин на приготвяне
От продуктите се замесва меко тесто, оставя се да втасва, след което се дели на 3 топки и пак се оставя да втаса.
На набрашнена повърхност се разточва на тънка кора, прави се лек борд с пръсти и отгоре се правят леки прорези на квадрати, оставя се да втаса още един път и се намазва със смес от жълтък, прясно и кисело мляко и олиото, поръсва се със семената. Пече на 200С за 20 минути (може да оставите да втаса преди това).
На набрашнена повърхност се разточва на тънка кора, прави се лек борд с пръсти и отгоре се правят леки прорези на квадрати, оставя се да втаса още един път и се намазва със смес от жълтък, прясно и кисело мляко и олиото, поръсва се със семената. Пече на 200С за 20 минути (може да оставите да втаса преди това).
Рецептата е добавена от petqanabel на 15 Януари 2019 г.
Източник: http://xn--80acbc1bhmlyijy6jj.com/2016/03/18/%D1%82%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%85%D0%BB%D1%8F%D0%B1-%D0%BF%D0%B8%
Източник: http://xn--80acbc1bhmlyijy6jj.com/2016/03/18/%D1%82%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8-%D1%85%D0%BB%D1%8F%D0%B1-%D0%BF%D0%B8%
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 petqanabel [Автор на рецептата] | аз съда с вода слагам като правя козунак, ама сега не се сетих | 18 Яну 2019 |
# 5 Slavina [Изпробвал рецептата] | Пропуснах да отбележа, че на дъното на печката сложих съд с вода. | 18 Яну 2019 |
снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
18 Яну 2019 | |
# 4 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много вкусен и ароматен хляб! Докато се усетя да снимам вече бе на половина. За мазнина сложих 1 с. л. масло, 2 с. л. олио и намалих маята на 5 гр. Направих само 1 питка. [Изпробвана] | 18 Яну 2019 |
# 3 Slavina [Изпробвал рецептата] | По принцип няма проблем част от млякото да се замени с вода, но водата не бе отбелязана. Намалете и количеството мазнина в рецептата си, поне за други които решат да я правят. | 17 Яну 2019 |
# 2 petqanabel [Автор на рецептата] | аз имах толкова мляко и затова така съм написала останалото ми е вода, посочила съм рецептата от където съм го видяла, но не съм го спазвала точно имах малко изменение | 17 Яну 2019 |
# 1 Slavina [Изпробвал рецептата] | Реших да направя хляба, но при четенето на продуктите ми направи впечатление, че 100 мл. прясно мляко са много малко за 500 гр. брашно. По принцип знам едно правило, че брашното е двойно на течността. 80 мл. олио също ми се видяха много. По този повод отворих сайта който сте посочили и се оказва, че вода+мляко е равна на 200 или 250 мл., защото рецептата е дадена в чаши. А олиото е 2 с. л. | 17 Яну 2019 |
снимки от petqanabel [Автор на рецептата] |
15 Яну 2019 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.