Каймата се задушава с настърганите лук и моркови, докато остане на мазнина. Добавят се сол и черен пипер. Тестото се реже на квадрати, слага се плънка и се прегъват на триъгълници. Мажат се с яйце, поръсват се с ким и се пекат в загрята фурна.