Маслото се разбива с пудрата захар. Последователно се прибавят едно по едно яйцата, амонячната сода, брашното и ванилиите. Сместа добре се разбива, изсипва се в намазнена и набрашнена форма за торта с диаметър 20 см. Опича се до бледорозово в умерена фурна.
Сухата сметана се разбива със студеното прясно мляко, съгласно указанията на опаковката. Прибавят се предварително смачканите 1 - 1 и 1/2 ч.ч. малини. Сместа внимателно се разбърква.
Изстиналият блат се сиропира със сиропа. Отгоре се изсипва малиновия сняг, заглажда се и се украсява с по-едри малини.

* Тестото за блата може да се раздели на две части и да се изпекат поотделно два блата.
* Вместо малини може да се използват ягоди.