За блата: яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя се брашното. Сместа се разделя на две части, в едната се прибавя какао. В тортена форма (24 см диаметър) от средата започваме да редуваме от кафявата, върху нея от жълтата смес и така докато се свършат. Пече се в умерена фурна. Готовия блат се сиропира с част от сока на компота.

За крема: 1-ви крем маслото се разбива със захарта. 2-ри крем прясното мляко се сварява заедно със захарта и към тях се прибавя разтвореното в малко вода брашно - вари се до ставане на гъста коша. 3-ти крем цеди се киселото мляко. Трите крема се смесват и се залива сиропирания блат. Отгоре се нареждат плодовете от компота. В останалия сок се прибавя разтворения с малко вода на водна баня желатин. Внимателно наливаме сока върху наредените плодове.