Дюлите се обелват, разрязват се надлъжно на осминки и се почистват от семенната част. Задушават се 15 минути със 100 г захар, сока от лимона и малко вода, колкото да ги покрие. Изваждат се, оставят се да изстинат и всяко парче поотделно се подсушава с кърпа.
Яйцата се разбиват с останалата захар. Към тях се прибавят брашното, настърганата кора от лимона и накрая разтопеното масло. Омесва се тесто и се оставя да почине половин час. След това се разстила на пласт с дебелина 1 см на дъното и около стените на отваряща се отстрани форма за торта.
Върху тестената подложка слънцеобразно се подреждат с широката част нагоре резенчетата дюля. Тортата се слага да се пече в нагорещена фурна при умерена температура (130-150 С). След 30 минути се изважда, освобождава се от формата и се оставя да изстине. Преди да се сервира, се наръсва леко с ром и се украсява с разбита сметана. Върху сметаната се подреждат захаросаните плодове (вместо тях може да се използват червени боровинки от конфитюр).

При стайна температура тази торта се запазва 3-4 дни.