Торта с домашен крем *На баба*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 33 готвача |
Снимката е добавена от stela25
Необходими продукти
- За блатовете:
- • 6 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1 ч.ч. кисело мляко
- • 3/4 ч.ч. олио
- • 10 г амонячна сода
- • 1 ч.л. сода за хляб
- • 2 ванилии
- • 3 ч.ч. брашно
- • какао
- За крема:
- • 1 л прясно мляко
- • 2 бр. яйца
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 6 с.л. брашно
- • 2 ванилии
- • 120 г масло
- • ситно смлени орехи за поръсване
- • 2 бр. банани по желание
Начин на приготвяне
За блатовете - разбиват се яйцата със захарта до побеляване, след това се добавят останалите продукти и се разбиват добре. Сместа се разделя на 3 части, като едната се омесва с какао за средния блат. Блатовете се пекат и оставят да изстинат.
Млякото за крема се слага да заври, след това се прибавя захарта, след като се разтопи се прибавят предварително разбитите добре яйца и брашно. Изсипва се бавно така, че да не стане на бучки. След като се сгъсти се сваля от котлона и се слага маслото и се бърка да се разтопи. Слагат се и ванилиите.
На дъното на поднос се разстила малко от крема. Слага се единия блат. Напоява се с компот, маже се с крем, нарежда се нарязания банан и се ръси с орехи, и така всички блатове. В средата се слага кафявия. Най-отгоре се маже с крема и се ръси обилно с орехи. Оставя се да престои едно денонощие. Тавата, която е препоръчително да се ползва е около 35 см.
* Тортата я знам от баба ми, една много вкусна торта от миналото. Честно казано от може би две години се каня да я направя, тъй като си мислих, че приготвянето и отнема доста време, но става по-бързо отколкото си мислих.
Млякото за крема се слага да заври, след това се прибавя захарта, след като се разтопи се прибавят предварително разбитите добре яйца и брашно. Изсипва се бавно така, че да не стане на бучки. След като се сгъсти се сваля от котлона и се слага маслото и се бърка да се разтопи. Слагат се и ванилиите.
На дъното на поднос се разстила малко от крема. Слага се единия блат. Напоява се с компот, маже се с крем, нарежда се нарязания банан и се ръси с орехи, и така всички блатове. В средата се слага кафявия. Най-отгоре се маже с крема и се ръси обилно с орехи. Оставя се да престои едно денонощие. Тавата, която е препоръчително да се ползва е около 35 см.
* Тортата я знам от баба ми, една много вкусна торта от миналото. Честно казано от може би две години се каня да я направя, тъй като си мислих, че приготвянето и отнема доста време, но става по-бързо отколкото си мислих.
Рецептата е добавена от stela25 на 5 Януари 2015 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '15 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 12 stela25 [Автор на рецептата] | Отново приготвена за Новогодищната нощ. Този път амонячната содахзамених с бакпулвер, понеже нямах налична. | 2 Яну 2019 |
снимки от stela25 [Автор на рецептата] |
2 Яну 2019 | |
# 11 Doroteya | Момичета, само да ви споделя, че веднъж в този прекрасен крем от едно време добавих една голяма сметана (400 мл), разбита със захар, и се получи нещо фантастично вкусно. | 29 Ное 2017 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
29 Ное 2017 | |
# 10 pipilota [Изпробвал рецептата] | За пореден път правя тази торта, винаги се получава. | 29 Ное 2017 |
# 9 pipilota [Изпробвал рецептата] | Прекрасна рецепта. | 1 Май 2017 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
1 Май 2017 | |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
8 Юли 2016 | |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
10 Апр 2016 | |
# 8 pipilota [Изпробвал рецептата] | Наистина се получи много хубава и вкусна торта, качих и снимки. Благодаря за чудесната рецепта, отива в любими. [Изпробвана] | 31 Яну 2015 |
снимки от pipilota [Изпробвал рецептата] |
31 Яну 2015 | |
# 7 stela25 [Автор на рецептата] | Ше Ви хапеса. Убедена съм. | 29 Яну 2015 |
# 6 pipilota [Изпробвал рецептата] | В момента я правя, за първи път, дано се получи. | 29 Яну 2015 |
снимки от mimi_86 |
13 Яну 2015 | |
# 5 stela25 [Автор на рецептата] | Ами не знам дали може до се зомени с друго. Содата мирише само докато се печат блатовете. След това нямот никаква миризма. | 9 Яну 2015 |
# 4 zai4e_kate | не знам как се ползва амонячна сода има ли начин да я заменя с нещо друго и как? Благодаря предварително | 9 Яну 2015 |
# 3 elit093 | Точно тази рецепта търсех от много време! Благодаря! | 8 Яну 2015 |
# 2 Sirena [Изпробвал рецептата] | Лесна и вкусна торта. В моята рецепта са 2 амонячни соди, а блатовете правя ден по-рано, за да се изпари амонячната миризма. [Изпробвана] | 8 Яну 2015 |
# 1 tillia [Изпробвал рецептата] | Определено "бабина" торта! Често правена на времето, вкусна, свързана с детството, с хубави спомени! Единственото, което бих добавила е, че содата разтварям в киселото мляко а амонячната сода - в малко оцет. Но това е моят начин! [Изпробвана] | 8 Яну 2015 |
снимки от stela25 [Автор на рецептата] |
5 Яну 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.