Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта с бишкоти и готови блатове
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 19 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sisi76
Снимка 654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване20-25 бр. бишкоти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. готови блата - кръгли
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. готова топла напитка - бял горещ шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл прясно мляко
  • За крема:
  • Добави в списъка за пазаруване1 л прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. шоколадов пудинг на прах (общо за 1 л течност)
  • Добави в списъка за пазаруване20 г нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване150 г масло
  • За покритие и украса:
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване400 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл вода
  • Добави в списъка за пазаруванеМарципан Варна
Начин на приготвяне
Разтваряме топлия шоколад и го оставаме да се охлади.

Слагаме 800 мл от прясното мляко заедно с 1 ч.ч. захар да заврат. Разтваряме 2 пакета пудинг заедно с 2 с.л. нишесте в останалите 200 мл прясно мляко. Оттегляме съда с млякото от котлона и на тънка струя при непрекъснато бъркане прибавяме разтворения пудинг и нишесте. Връщаме на котлона на слаб огън за 1-2 минути. Сваляме от котлона и като се поохлади леко прибавяме на части като разбъркваме 150 г масло. След като крема се охлади напълно започваме да редим тортата.

Тортата се реди във тортена форма с подвижен пръстен. Слага се 1 блат и се сиропира с част от охладения бял шоколад. Изсипваме 1/4 част от крема. Потапяме всяка една бишкота в 200 мл мляко подсладено с 80 г захар и редим върху крема. Изсипваме 1/3 от останалия крем върху бишкотите. Поставяме 2 блат и сиропираме и пак крем и пак бишкоти и отгоре поставяме 3 блат и сиропираме. Оставяме тортата в хладилник за 3-4 часа. След това я изваждаме мажем с маслен крем от 125 г масло, 100 мл вода и 120 г захар. Разбиваме маслото добре и на тънка струя на няколко пъти при непрекъснато биене прибавяме разтворената захар и вода. Оставяме тортата отново в хладилника да стегне малко масления крем и украсяваме по-желание. В случая украсих с марципан Варна.

* Марципан Варна, приготвих по стандартна рецепта от 100 мл вода, 100 г брашно, 50 г маргарин, 400 г пудра захар. Водата и маргарина се слагат в съд да заврат. Прибавя се наведнъж брашното и се бърка до отделянето му от стените на съда. Изважда се и се оставя да изстине. Напълно изстинало се меси с пудрата захар. Като я поеме всичката, се прави на топка и се прибира в найлонова торбичка, изкарва се въздуха за да не стане коричка и се оставя в съд с капак в хладилника. Това направих 2 дни преди да направя тортата.
Рецептата е добавена от sisi76 на 19 Февруари 2012 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5Снимка 6 6 Май 2012
# 4
viliya
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз я направих без маслен крем, но също се получи много добре.. браво за рецептата!
[Изпробвана]
6 Май 2012
снимки от
sisi76
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 2Снимка 3 10 Мар 2012
# 3
sisi76
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Направих тортата с пудинг шоколад. Но не е проблем да е и друг. Тази седмица мисля да пробвам същата само, че да заместят бишкотите с еклери и с пудинг ванилия. надявам се да имам време и да се получи. Като я направя с еклери ще пиша за вкуса.23 Фев 2012
# 2
xevi
шеф на кухнята
Какъв вкус е пудинга, който използваш?23 Фев 2012
снимки от
sisi76
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 19 Фев 2012
# 1
sisi76
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Тази торта направих за първи път вчера за рождения ден на сестра ми. За изненада на всички но най-вече на мен самата излезе доста сполучлива а и много вкусна.19 Фев 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.