Желатинът се накисва с малко вода и се оставя да набъбне (докато правим другите неща). Сметаната се разбива със захарта, добавя се киселото мляко. Желатинът се разтопява на водна баня и се добавя към крема. В тортена форма (с движещо дъно) се поставя първия блат. Сиропира се със сока от сладкото (сгорещен с малко вода). Върху него се изсипва една трета от крема и се поръсва със плодовете от сладкото (може цели или нарязани). Слага се втория блат (сиропира се) и пак крем, и пак плодове. Накрая се слага третия блат. Върху него се намазва останалия крем. Оставя се в хладилник за поне четири часа. Формата се разкопчава и тортата се декорира според вкуса.