Торта Св. Валентин
Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Любима на 49 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от milniq
Необходими продукти
- За блата:
- • 2 бр. яйца
- • 2 с.л. топла вода
- • 100 г захар
- • 100 г брашно
- • 1 ч.л. бакпулвер
- • 1 ванилия
- За гарниране:
- • 5 бр. банани
- • 2 с.л. лимонов сок
- • 100 г млечен шоколад и 100 г натурален шоколад
- • 3 бр. яйца
- • 150 г масло
- • 500 г сметана
- • 1 с.л. желатин
- • 50 г захар
- • 1 ванилия
- За украса:
- • 12-16 бонбона с форма на сърце
- • настърган шоколад
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват на пяна с водата. Прибавят се захарта и ванилията и се разбърква още няколко минути. Брашното, пресято с бакпулвера се прибавя малко по малко към яйчената смес. Тестото се изсипва в покрита с намаслена хартия тортена форма с диаметър 28 см. Пече се 20-25 минути в предварително загрята фурна при 180 градуса. Опеченият блат се изважда, освобождава се от хартията и се остава да изстине. Връща се отново във формата.
Бананите се обелват, единият от тях се нарязва на кръгчета, а останалите се разрязват напречно през средата на две. Напръскват се с лимонов сок за да не потъмнеят.
Шоколадът (и двата вида) се начупват на едро в тенджерка и се загряват на водна баня, като се бърка, докато се изглади. Оставя се да поизстине. Омекналото масло се разбива на пухкав крем. Един по един се прибавят жълтиците, като се бие непрекъснато. След това се слага ванилията и шоколадът. Накрая се добавят и разбитите на твърд сняг белтъци. Сметаната се разбива със захарта на гъст крем. Прибавя се желатина, предварително накиснат в малко вода и разтопен на водна баня. Върху блата във формата се нареждат продълговатите парчета банан и се покриват със сметаната. Тортата се слага в хладилник да стегне. След това отгоре се разстила шоколадовия крем и се заглажда. Тортата се оставя в хладилника за още 3 часа. Охладената торта се украсява с малко шприцована сметана, върху която се нареждат сърцата и банановите кръгчета. Поръсва се се настърган шоколад.
Бананите се обелват, единият от тях се нарязва на кръгчета, а останалите се разрязват напречно през средата на две. Напръскват се с лимонов сок за да не потъмнеят.
Шоколадът (и двата вида) се начупват на едро в тенджерка и се загряват на водна баня, като се бърка, докато се изглади. Оставя се да поизстине. Омекналото масло се разбива на пухкав крем. Един по един се прибавят жълтиците, като се бие непрекъснато. След това се слага ванилията и шоколадът. Накрая се добавят и разбитите на твърд сняг белтъци. Сметаната се разбива със захарта на гъст крем. Прибавя се желатина, предварително накиснат в малко вода и разтопен на водна баня. Върху блата във формата се нареждат продълговатите парчета банан и се покриват със сметаната. Тортата се слага в хладилник да стегне. След това отгоре се разстила шоколадовия крем и се заглажда. Тортата се оставя в хладилника за още 3 часа. Охладената торта се украсява с малко шприцована сметана, върху която се нареждат сърцата и банановите кръгчета. Поръсва се се настърган шоколад.
Рецептата е добавена от milniq на 24 Януари 2009 г.
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Източник: Кулинарни изненади Модерни торти изд.АБГ
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 6 hristov99999 ![]() | супер е браво | 23 Фев 2009 |
# 5 BABY ![]() | ААА... така си мислиш Оле ![]() | 25 Яну 2009 |
# 4 zuzkoto ![]() | Весе, като те гледам на снимката, изобщо няма такава вероятност да минеш стоте. | 25 Яну 2009 |
# 3 BABY ![]() | Миленчеее... с тия хубави торти ще подминем 100 кила-хахааха ![]() | 25 Яну 2009 |
# 2 milniq ![]() [Автор на рецептата] | Снимките на тортите са от книжката с рецепти пуснала съм ги за да имате представа за какво става въпрос. А някой сам ги правила, но не съм била обзета от магията на веселият готвач за да ги снимам. | 25 Яну 2009 |
# 1 zuzkoto ![]() | Миленче, всичките ти торти изглеждат страхотно. | 25 Яну 2009 |
снимки от milniq ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
24 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.