Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Торта *Свети Валентин 2016*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Arkis
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. галета
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. брашно + 10 г бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. мюсли
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. банан
  • Добави в списъка за пазаруване1 ванилия
  • Добави в списъка за пазаруваненастъргана на ситно ренде кора нa 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване10 бр. орехи
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванесок и кора от 1 бр. мандарина
  • Добави в списъка за пазаруванекора на 1/2 бр. лимон
  • Меренге:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. вода
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруванетавичка с форма на сърце
Начин на приготвяне
Блат:
Разбиваме яйцата и захарта на пухкава пяна. Постепенно прибавяме и останалите продукти. Изливаме сместа в намаслена тавичка с форма на сърце или в кръгла с диаметър 26 см. Изпичаме в загрята фурна на 180C около 20 минути. Преди да извадим блата пробваме с клечка за зъби дали е изпечен. Оставяме да изстине и надупчваме с клечка за зъби.

Сироп за заливка:
Всички продукти варим около 15 минути на слаб огън. Отстраняваме от котлона и прецеждаме. Заливаме изстиналия блат с горещия сироп.

Меренге:
В тенджерка изсипваме захарта и водата. Оставяме да заври без да бъркаме. Като започнат да излизат мехурчета спираме огъня.
Разбиваме белтъците на сняг със сока от лимон и започваме да добавяме на тънка струйка горещия захарен сироп. Разбиването с миксер продължава до пълното изстиване на съда, който използваме за приготвяне на италианското меренге. Връхчетата, които се образуват трябва да се задържат без да спадат.
Гарнираме тортата с меренгето, аз запекох с кухненска горелка, но може да се остави и просто както е.
Рецептата е добавена от Arkis на 13 Февруари 2016 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
xevi
шеф на кухнята
Ясно, мерси за отговора :)16 Фев 2016
# 3
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Здравейте и Весел празник, Глазурата в този случай е запечена с кухненска горелка, но може да се остави натурална или да се оцвети със сладкарска боя. Лека вечер 14 Фев 2016
# 2
xevi
шеф на кухнята
Запичаш ли накрая глазурата?14 Фев 2016
# 1
carlospelu2015
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Тази тортичка я приготви тази вечер приятелката ми. Утре първо на ресторантче, след това десертчето ще си го хапнем вкъщи. ;)
[Изпробвана]
14 Фев 2016
снимки от
Arkis
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 13 Фев 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.