Торта Наполеон с готово бутер тесто - II вид
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 63 готвача |
Снимката е добавена от ligla_78
Необходими продукти
- За крема:
- • 1 л прясно мляко
- • 3 бр. яйца
- • 1 пакетче пудинг ванилия на Йоткер
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар или на вкус
- • 1 пакетче ванилова захар
- • 5-6 с.л. брашно
- • 125 г масло
- За блатовете:
- • 800 г бутер тесто
- • орехови ядки за украса - смлени
Начин на приготвяне
Бутер тестото е от две навити парчета, които разгъваме и режем всяко на две. Получават се 4 блата. Надупчваме всеки от тях с вилицата, да не се надува по време на печенето и поставяме в тавичка. Качила съм снимки, на които се вижда подробно. Печем в предварително загрята фурна на 200-220С градуса.
Следва и направата на крема. Разбиваме хубаво яйцата с част от захарта до пухкавост, добавяме 1 чаша от прясното мляко, пакетчето пудинг и накрая и брашното. Останалата част от прясното мляко, загряваме и преди да почне да завира изсипваме сгъстяващата смес и бъркаме до сгъстяването на крема. Но преди това намаляме котлона, да не загори крема. Към горещия крем, добавяме пакетчето ванилова захар и пакетчето масло (този крем ми е универсален и го ползвам за доста сладкиши). Бъркаме, докато се разтопи маслото и оставяме да се поохлади.
Поне на мен ми е по-лесно, после при сглобяването на тортата, когато крема е изстинал и е по стегнат. Най-добре е първо да се направи крема, а после да се пекат блатовете, както направих аз.
Следва и слепването на тортата, като всичките 4 блата, ги изрязвам малко от страни, хем да се уеднаквят, хем и да имам изрезки, които да натроша и после да използвам при поръсването на тортата. Помежду слагам и смлени орехи, накрая завършвам с крем, натрошените изрезки и орехи и хубаво облепвам навсякъде с тях.
Резултатът е прекрасен - режете с остър нож тортата.
Следва и направата на крема. Разбиваме хубаво яйцата с част от захарта до пухкавост, добавяме 1 чаша от прясното мляко, пакетчето пудинг и накрая и брашното. Останалата част от прясното мляко, загряваме и преди да почне да завира изсипваме сгъстяващата смес и бъркаме до сгъстяването на крема. Но преди това намаляме котлона, да не загори крема. Към горещия крем, добавяме пакетчето ванилова захар и пакетчето масло (този крем ми е универсален и го ползвам за доста сладкиши). Бъркаме, докато се разтопи маслото и оставяме да се поохлади.
Поне на мен ми е по-лесно, после при сглобяването на тортата, когато крема е изстинал и е по стегнат. Най-добре е първо да се направи крема, а после да се пекат блатовете, както направих аз.
Следва и слепването на тортата, като всичките 4 блата, ги изрязвам малко от страни, хем да се уеднаквят, хем и да имам изрезки, които да натроша и после да използвам при поръсването на тортата. Помежду слагам и смлени орехи, накрая завършвам с крем, натрошените изрезки и орехи и хубаво облепвам навсякъде с тях.
Резултатът е прекрасен - режете с остър нож тортата.
Рецептата е добавена от ligla_78 на 1 Октомври 2014 г.
Източник: gore6toslili.blogspot.com/search/label/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8
Източник: gore6toslili.blogspot.com/search/label/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 6 nela111 [Изпробвал рецептата] | Към яйчения крем добавих и разбита течна сметана/500гр /. Използвах готови блатове"Наполеон "от руски магазин! Уникално вкусна торта се получи! [Изпробвана] | 4 Мар 2019 |
снимки от nela111 [Изпробвал рецептата] |
4 Мар 2019 | |
снимки от verginiq_81 |
17 Апр 2017 | |
снимки от ianicabanica [Изпробвал рецептата] |
3 Дек 2016 | |
# 5 ianicabanica [Изпробвал рецептата] | Днес я направих но промених крема. Разбих маслото с 3 лъжици захар и го прибавих към изстиналия крем от яйцата, млякото и пудинга. Отделно разбих 500 мл сладкарска сметана и нея прибавих на части към маслено млечната смес, получи се много лек и нежен крем. Тортата е много вкусна. [Изпробвана] | 3 Дек 2016 |
# 4 ligla_78 [Автор на рецептата] | много се радвам, крема го измислих с налични продукти и се получи много хубав и аз си го ползвам за най-различни сладкиши | 14 Дек 2014 |
снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
6 Дек 2014 | |
# 3 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Лили, благодаря! Крема е невероятен, много ни хареса и твоя вариант. Ще го ползвам и за други сладкиши! [Изпробвана] | 6 Дек 2014 |
# 2 ludmil4o [Изпробвал рецептата] | Най накрая и аз пробвах този десерт стана невероятен, но неми стигна крема щот повечето го изядпх птеди да направя тортата [Изпробвана] | 20 Ное 2014 |
# 1 Alba | Мисля да я пробвам ! | 2 Окт 2014 |
снимки от ligla_78 [Автор на рецептата] |
1 Окт 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.