Млякото се затопля и в него се слагат разбитите жълтъци и брашно. Може да се добави малко топла вода в сместа жълтъци и брашно, за да може да се изсипе в топлото мляко с бъркане. Маха се от котлона. В друга тенджера се изсипва захарта и се карамелизира на светъл карамел. Дръпва се от котлона. Слагат се орехите и нарязаното на парченца масло с бъркане. Отново се слага на котлона и се изсипва с бъркане сместа с млякото. Вари се с бъркане не повече от 5 минути. С готовия топъл крем се заливат блатовете, като се редят един върху друг. Тортата се украсява по желание.