Торта Кранц
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 3 Любима на 155 готвача |
Снимката е добавена от di_jar
Необходими продукти
- За тестото:
- • 500-600 г брашно
- • 150 г захар
- • 150 г прясно мляко
- • 100 г масло
- • 20 г мая
- • 8 г сол
- • 3 бр. яйца
- • 2 ванилии
- • 1 лимонова есенция
- • 1/2 портокалова есенция
- • лимонова кора
- За плънката:
- • 150 г натрошени орехи
- • 135 г стафиди
- • 125 г сушени плодове (нарязани)
- • 50 г масло
- • 3 с.л. захар
- • 2 с.л. канела
- За украса:
- • 1 бр. жълтък
- • прясно мляко
- • едра захар за поръсване
- • лимонова кора
Начин на приготвяне
Замесва се меко, еластично тесто и се оставя 1-2 часа на топло да бухне. Разточва се на правоъгълно парче с дебелина 1 см и се намазва с маслото. Отгоре се слагат продуктите за плънката. Навива се на руло и се реже на парчета с дебелина 1-2 см. Парчетата се нареждат в покрита с пергамент тава, като леко се застъпват едно към друго. Оставя се покрита да бухне още 30-40 минути на топло. Намазва се отгоре с разбит жълтък с малко мляко. Поръсва се обилно със захар и лимонова кора. Пече се на 180 С около 40 минути.
Рецептата е добавена от melek на 20 Ноември 2010 г.
Източник: mycookingcreations.blogspot.com
Източник: mycookingcreations.blogspot.com
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '10 [Десерти] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 21 alanin [Изпробвал рецептата] | много, ама много вкусна! [Изпробвана] | 7 Яну 2015 |
снимки от petqanabel |
22 Ное 2012 | |
снимки от di_jar [Изпробвал рецептата] |
8 Апр 2012 | |
# 20 di_jar [Изпробвал рецептата] | Получи се много ароматно - не точно като козунак, защото може би аз не го измесих както трябва, но е страхотно. Ако стане по-пухкаво и е на т. нар. конци (които аз почти никога не успявам да докарам) ще е още по добре. Ще го пробвам отново задължително! [Изпробвана] | 8 Апр 2012 |
# 19 Aliana | В такъв случай нямам обяснение... Обърни внимание на фурната си - всяка пече различно. Аз незнам тази печка Допломат, която споменаваш, каква е и как пече, но като цяло важи, че ако печката е с вентилатор, трябва да се нагласи на 20 градуса по-малко, отколкото е зададено в рецептата, а при някои дори 30. | 27 Апр 2011 |
# 18 Maslinka | Не, първо сложих 500 г брашно, а после увеличих на 600 г както е в рецептата, тестото стана много меко, бухна добре, явно нещо с печенето съм сгрешила | 27 Апр 2011 |
# 17 Aliana | Ами след като си решила, че брашното ти е малко, явно си увеличила дозата, така ли е? И се е получило средно твърдо или дори твърдо тесто, което е много по-сбито от мекото. След изпичане естествено е и по-твърдо. 150 мл мляко + 3 яйца са идеални за 600 г брашно, не мога да разбера, защо ще ти излезе малко... Аз правя меко тесто с 1 кг брашно и 500 мл течност, идеално е. | 26 Апр 2011 |
# 16 Maslinka | Здравейте, Направих тортата за Великден, но първо брашното ми дойде малко и второ стана толкова твърда след изпичане, че чак е неприятна за ядене. Къде сгреших? Възможно ли е причината да е във фурната, пека на печка Дипломат. | 26 Апр 2011 |
# 15 neli1100 | Да вкусно е, това си е един козунак с различна форма и плънка или козуначено руло, поздравления за идеята на различното преготовление. Може да се добави и локум към плънката. | 25 Ное 2010 |
# 14 lubopitka | Леле изкушенията край нямат | 24 Ное 2010 |
# 13 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Здравей, аз я направих в тава 25 см. | 21 Ное 2010 |
# 12 rangelova | Лелеее, голяма красота-да не смееш да си резнеш. И аз искам да я направя, но ми кажете размера на тавата, често се случва да не нацеля размера -и правя гафове. | 21 Ное 2010 |
снимки от STELKINA [Изпробвал рецептата] |
20 Ное 2010 | |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
20 Ное 2010 | |
# 11 lady_LANA | Да, и аз се сетих за смлени орехи, объркани в мармалад- мммммм, напомня ми на козуначено руло | 20 Ное 2010 |
# 10 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Аз сложих около 2 супени лъжици шоколад и не се разтече но ако прекалиш с количеството може и да се разтече. Другия път мисля да пробвам с шипков мармалад. | 20 Ное 2010 |
# 9 melek [Автор на рецептата] | Мисля че и с мармалад ще стане вкусно. | 20 Ное 2010 |
# 8 lady_LANA | Между другото течният шоколад не се ли разтича? | 20 Ное 2010 |
# 7 lady_LANA | Ммммм, изглежда много вкусно Чудна идея, Еми, а и снимките и мнението на Стелка ме карат и аз да се пробвам скоро | 20 Ное 2010 |
# 6 STELKINA [Изпробвал рецептата] | А забравих да кажа , че брашното ми дойде малко . Може би яйцата са били по големи и добавих още около 150 гр. Млякото е в мл. не г. нали е течно | 20 Ное 2010 |
# 5 melek [Автор на рецептата] | Стелка, много апетитни снимки! Скоро и аз трябва да я направя. | 20 Ное 2010 |
# 4 STELKINA [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусна и ароматна . Аз направих незначителни промени не сложих портокалова есенция и канела понеже според мен лимоновата кора и ванилията ми се сториха достатъчни като аромат. Намазох тестото с течен шоколад . Мерси за рецептата стана супер . [Изпробвана] | 20 Ное 2010 |
# 3 melek [Автор на рецептата] | Аз не съм я правила. Дано да е сполучлива. Стелка качи снимки ако я направиш. | 20 Ное 2010 |
# 2 STELKINA [Изпробвал рецептата] | ееее супер веднага забърквам тестото не мога да устоя . Нямам само орехи но ще пробвам и без тях | 20 Ное 2010 |
# 1 i4eto3421 | Предполагам,че ще е много ароматна торта.Слагам в любими. | 20 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.