В дълбока тава се начупват бисквитите (добре е да са различни видове) на малки парчета. Нарязва се и банана, може да се натрошат целувки, ореховки или шоколад. Всичко се обърква внимателно.
Млякото се сварява и се отдръпва от огъня. Добавя се 1 ч.ч. захар. Отделно в купа се разтварят нишестетата и другата чаша захар с малко мляко. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват и се прибавят към нишестето. Добре се разбиват и белтъците с 1 с.л. захар на сняг. Към млякото се прибавя първо нишестето с яйцата. След като се сгъсти внимателно се прибавят белтъците на сняг и се бъркат с дървена лъжица.
Готовият крем се излива върху бисквитите и внимателно се разбърква да влезе крема навсякъде. Сметаната са разбива и с нея се маже отгоре тортата. Украсява се с пресни плодове - киви и мандарини, начукани орехи, шоколад.