Разделят се белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват заедно със захарта до получаване на лъскава смес с твърди връхчета. Миксера се намалява на средна мощност и един по един се добавят жълтъците. Пресятото брашно се прибавя на няколко пъти към яйчената смес, като всеки път се разбърква внимателно с шпатула. Сместа се разделя в 6 купички и към всяка се добавя различен цвят сладкарска боя – лилав, син, зелен, жълт, оранжев и червен. Разбърква се до пълното абсорбиране на боята (прахообразните бои се разтварят по-бавно). Всяка смес се изсипва в застлана с хартия за печене тавичка (диаметър 18-20 см). Блатовете се пекат в предварително загрята на 160С фурна за около 20 минути.
Докато блатовете се охлаждат се приготвя крема.
Крема сиренето се разбива с пудрата захар и нишестето до получаване на пухкав крем. На два пъти се прибавя и разбитата сметана, като се разбърква с шпатула. Част от крема се разпределя между блатовете. , а с останалото се покрива тортата. Прибира се в хладилник, докато се приготви украсата.
Шоколадът се начупва и към него се прибавя сметаната. Загряват се в микровълнова на средна мощност, като периодично се разбъркват до получаване на гладък крем. Получения ганаш се разделя в шест купички, оцветява се със сладкарски бои и се украсява охладената торта.

* 1 ч.ч. = 220 мл