Колбасът се нарязва на тънки парчета, запържва се в половината от мазнината и се поръсва с нарязаният на ситно магданоз. Брашното се размива с част от студеното прясно мляко и се изсипва в останалото мляко. Прибавят се разбитите яйца и сол на вкус. Сместа се загрява до завиране при непрекъснато разбиване. Половината от получената гъста каша се изсипва в тавичка, в която е сложена останалата загрята мазнина и се запича. Разстилат се отгоре запържените колбаси и се покриват с останалата каша, към която е прибавен настърганият на едро ренде кашкавал. Предястието се запича повторно до златисто.