Тестени рози със сирене
Рейтинг: 6
Сложност: Лесна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pipilota
Необходими продукти
  • • 300 г брашно + още 30 г за доомесване
  • • 20 г прясна мая
  • • 200 мл прясно мляко
  • • 1/2 ч.л. захар
  • • 1 ч.л. сол
  • • 2 с.л. сирене маскарпоне
  • • 1 с.л. течно масло
  • • 1 бр. белтък
  • • жълтък за намазване
  • • 250 г сирене
  • • разтопено чисто масло
Начин на приготвяне
Прясното мляко леко се затопля, в него се разбърква захарта и натрошава маята. Брашното се пресява. Прави му се кладенче и в него - шупналата вече мая, сол, маскарпоне и белтък. Замесва се тесто и оставя да втаса за около 30-40 минути. След което се разделя на 12 топки. Всяка се разточва на овална кора, която се намазва леко с течно масло поръсва с нарязано на ситно или намачкано с вилица сирене. Сгъва се на две по дължина и навива на рулце. Рулцата се редят в тава, застлана с готварска хартия, намазват се с разбития жълтък и пекат на средна скара, първите 10 минути на долен реотан с вентилатор, после и на горен до златисто. Сервират се след кратко охлаждане върху решетка.
Рецептата е добавена от pipilota на 27 Октомври 2015 г.
Източник: Тайната на нашата вечеря
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '15 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pipilota
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от silvi8605от Slavinaот Slavinaот zlareот gigiот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Makaweliот Makaweliот zlareот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.