Телешки шницели с вино и гъби
Необходими продукти
  • • 8 бр. телешки шницели
  • • 2 с.л. (20 мл) зехтин
  • • 40 г масло
  • • 250 г гъби без пънчетата
  • • 1/4 ч.ч. (50 мл) пилешки бульон
  • • сокът от 1/2 лимон
  • • 4 с.л. (40 мл) бяло вино
  • • 1 стрък магданоз
  • • брашно
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Измитите и подсушени гъби се изпържват в зехтина, прибавят се половината от бульона, 1 ч.л. (5 мл) лимонов сок, сол и се задушава под похлупак. Начуканите шницели се поръсват с лимонов сок, посоляват се, поръсват се с черен пипер и брашно и се пържат в сгорещено масло по пет минути от двете страни. Шницелите се заливат с виното, задушават се една минута и се подреждат в затоплено блюдо. В тенджера се поставя остатъка от бульона, вари се, докато сосът се сгъсти, и се поливат шницелите. Украсяват се с гъби и нарязан магданоз.

Рецептата е добавена на 22 Март 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот kakata_tediот aisitoот sttelот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.