 |
|
Телешки котлети със сос Cafe de Paris
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 26 готвача  |  |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 4 бр. телешки котлети
- • сол, черен пипер
- • брашно за овалване
- • мазнина за пържене
- За сос Cafe de Paris:
- • 100 г масло
- • 100 мл готварска сметана
- • 2 скилидки чесън (пресован)
- • 1 ч.л. горчица
- • 1 ч.л. къри
- • 1 ч.л. лимонов сок
- • 1/2 ч.л. сос Уорчестър
- • 1 с.л. коняк
- • 2 с.л. ситно нарязан магданоз
- • щипка босилек, мащерка, майоран, розмарин, орегано, естрагон
- • настъргана кора от 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Сос: Маслото се загрява, добавят се всички съставки без сметаната и се разбърква. Добавя се сметаната, разбърква се и се изчаква да заври и да се сгъсти. Сол се слага при нужда.
Котлетите се овкусяват със сол и пипер, овалват се в брашно и се пържат в загрята мазнина, до готовност.
Върху всеки котлет се слага по 1-2 с.л. сос и се сервират с картофена гарнитура.
Котлетите се овкусяват със сол и пипер, овалват се в брашно и се пържат в загрята мазнина, до готовност.
Върху всеки котлет се слага по 1-2 с.л. сос и се сервират с картофена гарнитура.
Рецептата е добавена от melek на 14 Август 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 2 Black_Beret | Картофите на снимката са само гарнитура към това ястие. Изберете си една от много рецепти в сайта за приготвяне на картофи и ги сгответе по нея.  Примерно тази рецепта е подходяща и вкуса на картофите ще допълва този на телешкото - Картофи на фурна с чесън и подправки | 27 Май 2018 |
| # 1 el.gieva  | как да направя картофите? виждам, че някакви подправки има също. Поздрави! | 27 Май 2018 |
| снимки от melek [Автор на рецептата] |
 |
2 Дек 2010 |
| снимки от melek [Автор на рецептата] |
 |
14 Авг 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.