Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Черен дроб с бекон и мащерка
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 9 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BABY
Необходими продукти
  • • 450 г дребни пресни картофи
  • • 3 с.л. зехтин
  • • 1.2 кг агнешки черен дроб
  • • 1/4 ч. л сол
  • • черен пипер
  • • червен пипер
  • • 30 г масло
  • • 100 г непушен бекон
  • • 1 глава лук
  • • 1 скилидка чесън
  • • 400 г домати от консерва
  • • 1 клонка мащерка или чубрица
  • • 1 с.л. доматен сос или сос Уорчестър
Начин на приготвяне
Картофите се сваряват, изваждат се, изцеждат се и се нарязват на 2. В тиган се загрява 2 с.л. зехтин или олио и се изпържват картофите до златисто, след което се отделят в чиния. Дроба се разделя на 4, поръсва се от двете страни със сол и червен пипер. В тиган се разтопява маслото и се изпържва дроба от двете страни и се оставя на топло. В тигана се излива останалия зехтин и се запържва нарязания бекон, лука и чесъна до златисто-кафяво. Добавят се доматите, мащерката и доматения сос. Оставя се да заври, намалява се котлона и се задушава 4-5 минути. Прибавят се картофите, разбърква се, слага се на един пласт дроба, похлупва се и се задушава за 3-4 минути. Подправя се с червен пипер и се поръсва се с магданоз.
Рецептата е добавена от BABY на 2 Февруари 2009 г.
Източник: кн.ДОМАШЕН ПИР от Рийдърс Дайджест
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
BABY
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 2 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от vanjaот vanjaот zlareот renitoот Slavinaот Slavinaот tilliaот tilliaот tilliaот zlareот zlareот stela25от zlareот zlareот zlareот Slavinaот Slavinaот k.mimi66от gigiот gigi
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.