Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Таткови картофи (пържени картофи с туршия)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 93 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 4321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 бр. картофи
  • Зеленчуци от сурова туршия:
  • Добави в списъка за пазаруванепарче зеле (около 1/8 от цяла зелка)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. чушки
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруванекарфиол, краставичка
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. В тиган с незалепващо покритие се загрява мазнина (5-6 с.л.). Слагат се картофите и се пържат, като се разбъркват от време на време. През това време се нарязват зеленчуците от туршия. Щом картофите се запържат и се образува леко кафеникава коричка, се прибавят и зеленчуците (картофите трябва да са почти готови). Разбърква се и се държи на котлона до запържването и на зеленчуците (те също трябва да покафенеят по крайчетата). Сол се добавя, само ако има нужда (зависи колко е солена туршията).

* Това е една от любимите ми рецепти, приготвяни от моя татко. Аз нямах сурова туршия и приготвих с Бърза туршия. Пак стана вкусно.
Рецептата е добавена от Elti на 1 Декември 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4 20 Апр 2011
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Може би последните за тази година, с последната туршия (по рецептата за Бърза туршия от сайта). Направих ги на фурна.20 Апр 2011
# 6
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Радвам се, че моя рецепта ви е доставила вкусно настроение. Благодаря :-)3 Фев 2011
# 5
iv_mikova
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Станаха страхотни! Поздравления за вкусната рецепта! :)
[Изпробвана]
3 Фев 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 5 Яну 2011
# 4
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Днес туршийката беше леко люта и стана много апетитно.5 Яну 2011
# 3
quick_v
магьосник в кухнята
Благодаря :)2 Дек 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 1 Дек 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Сурова туршия е тази, която не се обработва термично (т.е. не се стерилизира). Слагат се различни зеленчуци, заливат се с марината, изчаква се определено време и тя става киселичка и резлива. На сайта намерих една рецепта - Шарена туршия. Не съм приготвяла туршия по тази рецепта, но е сурова (и ми звучи вкусно). Някои хора я приготвят направо в бидони, делви или дървени бурета.1 Дек 2010
# 1
quick_v
магьосник в кухнята
Рецептата ми се вижда много интересна и подходяща за постите, но може ли да ме светнеш на коя трушия и се вика сурова :)1 Дек 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.