Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарт Татен
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 79 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от DenitsaG
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване120 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване25 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар на бучки
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг ябълки
Начин на приготвяне
Приготвя се тесто от брашното, 100 г масло, солта, 1 с.л. захар и 1/2 ч.ч. вода. Оформя се на топка и се оставя настрана. Докато тестото почива, на силен огън се приготвя карамел от захарта на бучки и 3 с.л. вода. Карамелът се изсипва в тавичка с диаметър 18-20 см. Карамелът може да се приготви и директно в йенска тавичка. Ябълките се обелват, разрязват се на четири части и се почистват от семките. Четвъртинките се нарязват на не много тънки резени и се нареждат в кръг върху изстиналия карамел. Поръсват се с останалата захар и отгоре се разпределя равномерно останалото масло (20 г) на кубчета. Тестото се разточва на кръг с дебелина 5 мм, слага се върху ябълките и леко се притиска по краищата. Тартата се пече във фурна около 25-30 минути при 220 С. Тестото трябва да е добре изпечено, но не прегоряло. Горещата тарта се обръща върху чиния. Когато изстине може да се украси с разбита сметана.
Рецептата е добавена от senta на 17 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Migi_82
магьосник в кухнята
Отива в любими изглежда много вкусно.31 Мар 2015
# 3
todor901
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Доста добре се получи, но тестото не можах да го раточа добре и не покри напълно десерта, но иначе се получи доста добре
[Изпробвана]
12 Фев 2013
снимки от
DenitsaG
ентусиаст с миксер
Снимка 2 15 Яну 2013
# 2
Saveliya
любител с ренде
тортата е страхотна но Французите му казват "обарнат ябълков сладкиш".Както и да е,благодариа за написаната на бьлгарски рецепта. 18 Яну 2010
# 1
Rossi
виртуоз с тиган
това задължително ще пробвам!17 Яну 2010
снимки от
vg
шеф на кухнята
Снимка 1 26 Ное 2007
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.