Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Тарт с кестеново-шоколадова плънка
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 4321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. жълтъци
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване200 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон (кората)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г царевично брашно
  • Добави в списъка за пазаруване400 г бяло брашно
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване750 г кестени
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване300-400 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване250 г натурален шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване100 г маскарпоне
Начин на приготвяне
Кестените се сваряват, след което се обелват и намачкват.
Приготвя се тестото, като с ръце се намачкват маслото, захарта и двата вида брашно. Добавят се жълтъците, яйцата и настърганата лимонова кора. Всичко се омесва добре, оформя се топка и се слага в хладилника за 1/2 час.
Пюрето от кестени се слага в тенджера, заедно със захарта и млякото и се вари около 10 минути. Добавя се шоколадът, начупен на парченца и се бърка, докато се разтопи. Накрая се добавя маскарпонето и се оставя да се охлади. Ако е необходимо се пасира.
Тестото се изважда и се разделя на две части - едната малко по-голяма. Разточват се, като с по-голямата се покриват дъното и стените на форма за тарт. Върху нея се изсипва плънката. С по-малката кора се покрива формата и в краищата двете части на тестото се прищипват. Отгоре, на няколко места се надупчва с вилица.
Фурната се загрява на 180С. Сладкишът се пече около 1 час или до зачервяване на кората.
Реже се, след като е напълно изстинал. Поднася се поръсен с пудра захар.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Ноември 2014 г.
Източник: unacheftranoi.altervista.org
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Radulovaот Radulovaот Radulovaот ma_rri_naот perunikaот perunikaот p_geriот p_geriот Slavinaот Slavina
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.