От сварените намачкани картофи, прясното мляко, маслото и солта се приготвя картофената смес . Тя трябва да е с по-гъста консистенция от стандартното картофено пюре, за да може лесно да се предаде желаната форма. В случая сърце.
В маслото се задушават граха и морковите. Подправят се със солта.
В подходящ съд се подреждат листата от маруля. С намазнени ръце се оформя сърцето и се пълни с задушения грах и моркови. Декорира се с чери домати.

Може да се сервира като предястие или като гарнитура към основно ястие.