Паниран карфиол
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 126 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • • 1 по-голяма глава карфиол
  • • мазнина за пържене
  • • 2-3 бр. яйца
  • • 3-4 с.л. прясно мляко
  • • брашно
  • • галета
  • • 1 с.л. оцет
  • • сол
  • • настъргано сирене или каш­кавал
  • • магданоз
Начин на приготвяне
Почистеният карфиол се измива и се вари цял в подсолена и подкиселена с оцета вода 10 минути. Отцежда се и се нарязва на по-дебели филии, които се посоляват с щипка сол и се пота­пят в гъсто палачинково тесто, приготвено от яйцата, прясно­то мляко, брашно и сол. Овалват се в галета и се пържат в гореща мазнина до светложълто оцветяване. Изваждат се в топ­ло блюдо и се наръсват със сирене или кашкавал и магданоз. Карфиолът се поднася като отделно ястие, залят с доматен сос или като гарнитура към пържени и печени меса.
Рецептата е добавена на 8 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 7
aisito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. Аз също не сварявам карфиола и го приготвих на airfryer
[Изпробвана]
17 Авг 2022
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 11 Окт 2020
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7 29 Сеп 2019
# 6
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
У дома много обичаме паниран карфиол! Напоследък, даже не го варя предварително, направо панирам.
[Изпробвана]
20 Ное 2017
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 20 Ное 2017
# 5
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Имах един карфиол, който нпколко дни се чудих какво да го правя. Тази рецепта ми хареса и с няколко изменения я приготвих. Вместо мляко, сложих вода (около 1 к. ч). Карфиола го сварих на пара. Не го рязах на филиики, а розичките ги потапях в палачинковата смес и директно ги пържех. Стана много, много хубаво! Ще пробвам и с броколи :)
[Изпробвана]
9 Ное 2015
# 4
Poli
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно!
[Изпробвана]
31 Окт 2015
# 3
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Приготвен така карфиолът е много вкусен.
[Изпробвана]
16 Авг 2013
снимки от
k.mimi66
магьосник в кухнята
Снимка 5 24 Окт 2012
снимки от
milena75
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 6 Окт 2011
# 2
barbova
началник печка
И аз панирам но само яйца и брашно.22 Авг 2009
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
И аз много го харесвам, браво :)11 Мар 2009
снимки от
tari
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3 9 Фев 2009
снимки от
reni55
магьосник в кухнята
Снимка 1 12 Окт 2008

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.