Захарта и маста се разбиват много добре. Прибавят се при непрекъснато разбиване двете яйца - едно по едно, разтворената в малко хладка вода сода и брашното. Омесва се твърдо тесто, което се разточва на лист, дебел 0.5 см. От него се изрязват бисквити с различна форма, които се намазват с разбитото яйце и се поръсват със сусам. Пекат се в умерена фурна.