Нарязаните ситно чесън и лук се запържват в растителното масло, добавят се целината, нарязана на тънки филийки, и морковите, нарязани на кубчета, и малко се задушават. Изливат се бульонът и доматеното пюре, изсипват се солта и черният пипер и се варят на слаб огън. Прибавените грах, начупен зелен фасул, ориз и дафинови листа се задушават, докато омекнат. Накрая се слагат нарязаните на филийки домати и настърганото сирене. Всичко се задушава още 5 минути и веднага се поднася.