Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сулка със зеленчуци по попски
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от i4eto3421
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма риба сулка (1.5-2 кг )
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване400 г мариновани гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. лимони
  • Добави в списъка за пазаруване100 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол, смлян черен пипер, девесил, розмарин, и др. по избор
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бяло вино или бира
Начин на приготвяне
Рибата се почиства добре от люспите, без да се одира кожата. Обезкостява се откъм гръбнака - премахва се с остър нож гръбнака, след което се разтваря на двете си половинки. Рибата се овкусява - поръсва се първо със сол, после се изцежда един лимон и се поръсва с останалите подправки. Оставя се да отлежи така около 30 минути. Нарязват се лука и морковите на по-дебели кръгчета и с тях се застила тавата, изсипват се и гъбите, леко се поръсва със сол, може и с други подправки. Подлагат се под сулката няколко парчета лимон и се разстила върху зеленчуците с кожата нагоре. Налива се в тавата една чаша бяло вино или вода. Рибата се полива със зехтина. Фурната се загрява до 150 С и се пече 30-40 минути. Не е нужно да се закрива с фолио - кожата и е дебела и предпазва от прегаряне.

* Сулката е хищна язовирна или речна риба с бяло месо. Предполагам, че за тази рецепта би могла успешно да се замести с подобна риба - т.е. да е с бяло и не много тлъсто месо и да е по-големичка (над 1.5 кг).
Рецептата е добавена от ot4eto на 4 Декември 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 2 7 Дек 2010
# 4
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много вкусно се получи. Аз пекох в плик.
[Изпробвана]
7 Дек 2010
# 3
ot4eto
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Сулката е хищна язовирна или речна риба с бяло месо. Предполагам, че за тази рецепта би могла успешно да се замести с подобна риба - т.е. да е с бяло и не много тлъсто месо и да е по-големичка (над 1, 5 кг. ).7 Дек 2010
# 2
xevi
шеф на кухнята
Мисля, че сулка е бяла риба?5 Дек 2010
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Лесна рецепта и поднесена по оригинален начин. Но такава риба не ми е позната, може ли да се замести с друга?5 Дек 2010
снимки от
ot4eto
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка от автора на рецептата - преди да бъде опечена рибата
4 Дек 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Margotот Margotот renitoот renitoот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.