Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде. Поръсват се със сол и се отцеждат. Изсипват се в тава с малко олио и се запичат, като по време на запичането се разбъркват. Фурната е предварително загрята. В по-дълбока купа се разбиват яйцата, киселото мляко, натрошеното сирене, настъргания кашкавал, нарязания на дребно или пресован чесън, копъра и се изсипват върху тиквичките. Тази смес се разбърква с тиквичките, за да се разпредели навсякъде равномерно и отново се запича във фурната.