Нарязват се двата вида кувертюр на малки парченца.
Млякото и сметана се смесват в студено състояние. От получената смес се отделят 200 мл, в които се разтварят нишестето и ваниловата захар. Остатъка се загрява на котлона, добавят се 4 с.л. захар и в него се сварява разтвореното нишесте.
Сгъстеният крем се разделя на 2 равни части, в които се разтварят съответно белия и кафявия кувертюр. Разбърква се енергично до пълното разтваряне на шоколада.
Докато кремовете са още топли, на дъното на подходящ съд (в случая, правоъгълна форма с размери: 10х30 см) се разпределя тъмния крем, след това се нарежда ред бисквити и върху тях се разпределя светлия крем, който също се покрива с бисквити.

Оставете да се охлади в хладилник и украсете по желание.

* За по-лесно изваждане на студения сладкиш от формата може предварително да я покриете със стреч фолио.
* Вместо бисквити може да се използват бишкоти и кремовете да се редуват при разпределянето им за получаването на различни шарки.